作為較為前沿的預冷技術之一，如今，果蔬真空預冷機已被廣泛用于萵苣，蘑菇，蘆筍，薄荷，蔥，葉草藥和切花等產品的預冷卻處理，以消除田間熱量，從而有效延長保質期，與此同時提高產品質量。與其他預冷方式相比，果蔬真空預冷機所具備的優勢在于其能夠快速將農作物冷卻到指定的溫度。

多年來，果蔬真空預冷機在不斷改變著傳統的農作物收割、包裝和運輸方式。運用果蔬真空預冷機技術，農作物可以在惡劣的天氣下被收割，例如在雨水天或炎熱的中午，只要使用果蔬真空預冷機，就可以完成對溫度和濕度敏感的葉類蔬菜，切花等的收割。果蔬真空預冷機的另一個優勢表現在包裝方式上，即時是將農作物裝入紙箱后，依然可以進行真空冷卻，以提高工作效率，從而節省大量成本。

如果您正在尋找一種冷卻方法來提高新鮮農產品的質量，保質期，或者想要升級當前的冷鏈運作系統，那么果蔬真空預冷機是個不錯的選擇。